Los restaurantes de la UNALM (Aduna, Sutuna, El Gato y Mana Alimentos) se han comprometido a no utilizar cañitas dentro de sus servicios. Este compromiso nace a partir de el trabajo realizado para mejorar su desempeño ambiental mediante iniciativas como el reciclaje de aceite residual de cocina (Proyecto Clyra, Comunidad Ambiental Molinera).