(De los cuales el alumno escogerá 6 créditos como máximo)
| Código | Cursos | Créditos |
| ZT7002 | Bioquímica Nutricional | (4-0-4) |
| ZT7005 | Evaluación Nutricional de Alimentos | (1-2-2) |
| ZT7012 | Laboratorio de Bioquímica Nutricional | (1-2-2) |
| ZT7020 | Nutrición Humana | (3-2-4) |
