La maestría está dirigida a profesionales vinculados con los diferentes niveles y formas de procesar los alimentos garantizando y asegurando su calidad. El profesional egresado de la maestría en Tecnología de los Alimentos ostentará un nivel de conocimientos y desarrollo de habilidades que le darán la capacidad de:

  1. Formula y ejecuta proyectos de investigación y productivos en el área de tecnología de alimentos.
  2. Demuestra tener conocimientos en ciencia y tecnología de alimentos con habilidades que le permiten solucionar problemas complejos de la industria alimentaria, generando propuestas innovadoras, con responsabilidad social.
  3. Demuestra capacidad para el ejercicio académico en el ámbito de las ciencias, ingeniería y tecnología de alimentos.
  4. Demuestra capacidad para gestionar información y se comunica de forma apropiada.
  5. Trabaja en equipo de manera efectiva, comprometida, proactiva, empática y sinérgica.
  6. Demuestra capacidad para investigar, desarrollar e innovar procesos y productos alimentarios.