Acerca de nosotros

Sobre CIINCA

Es parte de una estrategia que busca contribuir a aumentar la cooperación entre actores, activando y promoviendo acciones y proyectos con un enfoque sistémico en una red constituida tanto por empresas privadas como por institutos de investigación y otros actores relevantes. Uno de sus componentes principales se basa en la aplicación del exitoso modelo finlandés de creación de los centros de Expertos, los cuales permiten hacer uso del conocimiento y las habilidades del más alto nivel científico para su aplicación en el ámbito de los negocios, promoviendo la creación de nuevos trabajos y el desarrollo económico regional.

Nuestros objetivos

Objetivo 1

Objetivo

Promover la investigación científica en temas claves como la post-cosecha, el valor nutricional, el valor funcional, caracterización y las tecnologías de procesamiento de los cultivos andinos.
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Objetivo 2

Objetivo

Fortalecer la investigación en el desarrollo de nuevos productos de panificación, pastelería, snacks y otros derivados de los granos andinos para la mejora nutricional.
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Objetivo 3

Objetivo

Promover el relacionamiento con otros actores, especialmente empresas, para estimular la innovación en el sector agroalimentario.
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