PLAN DE ESTUDIOS
El plan de estudios de la Maestría en Nutrición se desarrolla en cuatro semestres académicos, durante los cuales el estudiante deberá aprobar un total de 48 créditos que consta de dieciocho (18) créditos de cursos obligatorio y 30 créditos graduados y avanzados, de los cuales, como mínimo, 24 deben ser del programa de posgrado y hasta 6 créditos de otras maestrías de la EPG.

RESUMEN CURRICULAR
Cursos Créditos
Cursos obligatorios del campo principal 18
Cursos electivos del campo principal 24
Cursos electivos de otras Maestrías (Opcional)1: 6
Total Créditos 48
1: De acuerdo a la orientación y en coordinación con el Asesor de tesis y el Coordinador del Programa.

Cursos obligatorios del Campo Principal
Código Curso T-P-C Requisito Crédito
ZT 7002 Bioquímica Nutricional. 4-0-4 Bioquímica y Nutrición 4
ZT 7077 Metodología de Investigación Científica en Nutrición. 2-0-2 Ninguno 2
ZT 7078 Proyecto de Tesis en Nutrición. 2-0-2 Metodología de Investigación Científica en Nutrición 2
ZT 7060 Investigación en Nutrición. 10 Proyecto de Tesis en Nutrición 10
Total créditos Obligatorios 18
 

Cursos Electivos del Campo Principal
Código Curso T-P-C Requisito Créditos
AG 7013 Experimentación Agrícola Avanzada I(2) 3-2-4 Métodos Estadísticos 4
ZT 7030 Métodos de Investigación en Nutrición 2-0-2 Ninguno 2
ZT 7058 Seminario en Nutrición I 2-0-2 Métodos de Invest. en Nutrición 2
ZT 7059 Seminario en Nutrición II 2-0-2 Seminario en Nutric. I 2
ZT 7020 Nutrición Humana 3-2-4 Bioquímica Nutricional 4
ZT 7041 Fundamentos de Seguridad Alimentaria y Nutricional 2-0-2 Nutrición I 2
ZT 7005 Evaluación Nutricional de los Alimentos 1-2-2 Bioquímica Nutricional 2
ZT 7049 Educación Alimentaria y Nutricional 2-0-2 Nutrición Humana 2
ZT 7061 Nutrición y Alimentación del Adulto Mayor 2-2-3 Nutrición Humana 3
ZT 7079 Nutrición y Alimentación en Salud Pública 2-2-3 Nutrición Humana 3
ZT 7012 Laboratorio de Bioquímica Nutricional 1-2-2 Bioquímica Nutricional 2
   
ZT 7017 Nutrición de Minerales 2-2-3 Nutrición Animal o  Nutrición I 3
ZT 7018 Nutrición de Proteínas y Aminoácidos 2-0-2 Bioquímica Nutricional 2
   
ZT 7016 Nutrición de Carbohidratos y Lípidos 2-0-2 Bioquímica Nutricional 2
ZT 7019 Nutrición de Vitaminas 2-0-2 Bioquímica Nutricional 2
ZT 7021 Problemas Especiales en Nutrición 1 a 3 Nínguno 3
ZT 7040 Nutrición Avícola 2-0-2 Nutrición y alimentación de Monogastricos 2
ZT 7046 Nutrición de Vacunos 2-0-2 Nutrición de Rumiantes 2
ZT 7048 Nutrición y Alimentación de Peces y Crustáceos 2-2-3 Nutrición y alimentación de Monogastricos 3
ZT 7045 Valor Nutritivo de Pastos y Forrajes 2-0-0 Alimentación de Animales al Pastoreo 2
ZT 7051 Nutrición de Camélidos Sudamericanos 2-0-2 Nutrición de Rumiantes 2
ZT 7042 Nutrición de Porcinos 2-0-2 Nutrición y Aliment. De Monogástricos 2
ZT 6008 Nutrición II 2-0-2 Nutrición Animal o  Nutrición I 2
ZT 6007 Nutrición de Vida Silvestre 2-2-3 Ninguno 3
ZT 6000 Nutrición de Rumiantes 2-2-3 Producc. Vacunos de Leche o de Carne. 3
ZT 6009 Nutrición y Alimentación de Monogástricos 2-2-3 Producción de Porcinos y/o aves 3
ZT 6047 Alimentos Funcionales en Nutrición Animal y Humana  3-0-3    3
ZT 6048 Nutrición Molecular  3-0-3    3
 
Curos Electivos de otras Maestrías
Los cursos graduados electivos de otras Maestrías serán seleccionados de acuerdo al interés académico del estudiante en coordinación con el Asesor de Tesis y el Coordinador del Programa, pudiendo escoger hasta 06 créditos en cursos de Producción Animal, Tecnología de Alimentos, Acuicultura, Nutrición Pública, etc.

SECUENCIA DE CURSOS SUGERIDOS
Semestre Código Curso Crédito Créditos Acumulados
I ZT 7002 Bioquímica Nutricional 4 12
ZT7077 Metodología de Investigación Científica en Nutrición 2
ZT 70… Electivo 1 2
ZT 70… Electivo 2 2
ZT 70… Electivo 3 2
II ZT 7078 Proyecto de Tesis en Nutrición 2 12
ZT70…. Electivo 4 2
ZT 70… Electivo 5 2
ZT 70… Electivo 6 2
ZT 70… Electivo 7 2
ZT 70… Electivo 8 2
III ZT 7060 Investigación en Nutrición 1 – 10 13
AG7013 Experimentación Agrícola Avanzada I 4
ZT 70… Electivo 9 2
ZT 70… Electivo10 2
IV ZT 7060 Investigación en Nutrición 1 – 10 11
ZT70…. Electivo 11 2
ZT 70… Electivo 12 2
ZT 70… Electivo 13 2
  Total de créditos en los 4 semestres   48

APOYO ECONÓMICO

Los alumnos del programa de Maestría en Nutrición que no tienen beca o ayuda económica de alguna institución y que demuestre buen rendimiento académico y bajos recursos económicos, tienen la posibilidad de acceder a las siguientes ayudas económicas:

Bolsa de trabajo.  A través de este apoyo, el alumno obtiene una reducción del 40 % del costo por enseñanza semestral y puede ser solicitada a partir del segundo semestre de sus estudios y por un máximo de tres semestres académicos.  La actividad que realiza el bolsista es apoyar alrededor de 40 horas mensuales a un (a) profesor (a) en labores de investigación y docencia.

Crédito de honor.  Consiste en dejar de pagar el 40 % del costo por enseñanza semestral, representa como un préstamo que debe ser pagado posteriormente de acuerdo al sistema administrativo de la EPG.  Este crédito puede ser solicitado a partir del primer semestre y por un máximo de tres semestres académicos.

Becas de estudios. El personal docente y administrativo que laboran en la Universidad Nacional Agraria La Molina y que han ingresado a la Maestría de Nutrición, pueden solicitar esta beca, que consiste en un apoyo económico del 50 % del costo por enseñanza semestral.  Puede ser solicitada a partir del primer semestre y por un máximo de cuatro semestres académicos.